Pedda

http://resepmasakan.jawabali.com/

kembali ke MENU

Bahan :

• 100 gram daun bayam, dipotong-potong

• 200 gram pindang tongkol atau peda, dibuang tulangnya lalu haluskan

• 150 gram daun labu untuk membungkus

• 250 ml air

Bumbu Halus :

• 3 siung bawang putih

• 2 cm temu kunci

• 3 buah cabai rawit

• 3 butir kemiri

• 1 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Aduk bumbu halus, pindang yang dihaluskan, dan bayam.

2. Bungkus di daun labu lalu ikat dengan benang kasur.

3. Rebus dalam air hingga kuah mengering.

4. Goreng sebentar, angkat lalu hidangkan.

Untuk 12 potong.